Feltöltve:

Almás krémes

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

alma1.5 kilogramm
tojás8 darab
porcukor18 dekagramm
víz3 evőkanál
liszt20 dekagramm
kakaópor1 evőkanál
sütőpor0.5 csomag

A krémhez

tej0.5 liter
Ráma25 dekagramm
porcukor18 dekagramm
vaníliás pudingpor2 csomag
tortabevonó1 darab

Elkészítés

1. lépés

A tepsit alufóliával kibéleljük és a meghámozott, kicsumázott, szeletelt almát szorosan egymás mellé rakosgatjuk két sorban A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, egyenként hozzákeverjük a 3 ek vizet, majd beledolgozzuk a liszttel elkevert sütőport, végül a tojásfehérjékből felvert habot.

2. lépés

A massza felét az almára simítjuk, a megmaradt tésztamasszához hozzákeverjük a kakaóport. Ezt helyenként rákanalazhatjuk a sárga rétegre, így mókás, foltos lesz a végeredmény. Előmelegített sütőben, 160 fokon megsütjük 50-60 perc alatt.

3. lépés

Miközben sül a tészta, a tejben megfőzzük a pudingot cukor nélkül. Amíg a puding hűl, a Ramát habosra keverjük a cukorral, majd a kihűlt pudingot hozzákeverjük.

4. lépés

A már kihűlt süteményt deszkára borítjuk. Egy deszkát teszünk a tepsire, majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk és letesszük a deszkát, végül leemeljük a sütiről a tepsit. Így az alma, amely eddig az alján volt kerül felülre.

5. lépés

Lehúzzuk róla a fóliát, a krémet az almára kenjük, majd olvasztott csokoládéval bevonjuk a tetejét. Ha a csokiréteg megdermedt, meleg késsel felszeleteljük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem