Feltöltve:

Almás-fahéjas márványkuglóf

timer 40
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

12-16 szelethez

liszt50 dekagramm
tej1 dl
Rama olvasztva25 dekagramm
tojás4 darab
méz8 dekagramm
citrom reszelt héja1 kis
1 csipetnyi
Dr. Oetker Sütőpor1 csomag
cukor15 dekagramm

Bevonat

citromlé1 teáskanál
porcukor25 dekagramm
tojásfehérje1 darab
forró baracklekvár20 dekagramm
fahéj (a szóráshoz)1 teáskanál

Fahéjas rész

kakaópor1 kávéskanál
őrölt fahéj1 evőkanál
alma2 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót, a citromhéjat egy tálban elkeverjük, a mézet a tejjel, a tojásokkal és a Ramaval elkeverve a száraz anyagokhoz öntjük, majd simára keverjük. A masszát elfelezzük, az egyik felét egy másik tálba szedjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük, majd a fahéjjal és a kakaóval együtt a tészta egyik felében elkeverjük. A kuglófformát kikenjük, kilisztezzük, az almás és a sima masszát felváltva beletöltjük. Egy kanállal kissé összekeverjük, márványozzuk. Először 180 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, míg szépen megemelkedik, majd 160 °C-ra mérsékeljük a hőt, és készre sütjük a kuglófot. Tűpróbával ellenőrizzük. A langyosra hűlt kuglófra ecsettel rákenjük a forró baracklekvárt. A mázhoz a tojásfehérjét simára keverjük a porcukorral, citromlével, sűrű mázat kapunk. A kihűlt, baracklekvárral bevont kuglófra csurgatjuk, elkenjük. A máz tetejét meghintjük a fahéjjal.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0