Feltöltve:

Alma pongyolában

timer 60
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

porcukor1 evőkanál
tej1 evőkanál
méz1 evőkanál
porcukor1 darab
citromlé5 evőkanál
alma10 darab
rum2 evőkanál
mazsola3 evőkanál
fahéj1 kevés
marcipánmassza5 dekagramm
narancslé1 evőkanál
banán1 darab

A tésztához

Ráma12.5 dekagramm
tojás2 darab
vaníliarúd belseje1 darab
reszelt citromhéj1 evőkanál
1 csipetnyi
cukor10 dekagramm
liszt50 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A Ramát feldaraboljuk, a lisztet a deszkára öntjük, a közepébe mélyedést vájunk. A cukrot, a sót, a citromreszeléket, a vaníliát, a tojást és a Rama darabokat a mélyedésbe tesszük, az egészet egy késsel morzsásra vagdossuk, majd összegyúrjuk, fóliába csavarjuk, végül egy órára félretesszük pihenni. A banánt meghámozzuk, a narancslében szétnyomkodjuk, majd hozzákeverjük a marcipánmasszát, a porcukrot, a fahéjat és a rumba áztatott mazsolát. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és citromlébe áztatjuk. A tésztát egy kilisztezett nyújtólapon 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és tíz egyforma négyzetet vágunk belőle úgy, hogy mindegyikbe beleférjen egy-egy alma. A maradék tésztát újra összegyúrjuk, kinyújtjuk, és kis csillagokat vágunk belőle. Minden tésztanégyzet közepére egy-egy almát helyezünk, a magházuk helyére a marcipánmasszát töltjük. A tésztasarkokat felhajtjuk, a tetején összenyomkodjuk a széleket úgy, hogy az alma jól be legyen bugyolálva. A csomagocskákat sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. A tejet és a mézet összekeverjük, majd megöntözzük vele a csomagokat. A tésztacsillagokat a tetejükre helyezzük, kicsit rányomjuk, és ezeket is bekenjük mézzel. Előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük, porcukorral bőven meghintve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem