Feltöltve:

Alföldi rakott palacsinta

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Töltelék

darált dió20 dekagramm
baracklekvár30 dekagramm
tehéntúró25 dekagramm
vaj vagy sütőmargarin15 dekagramm
tejföl1 dl
tojás5 darab
mazsola5 dekagramm
kristálycukor25 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
citrom reszelt héja1 darab
tejszín1 dl
vaníliarúd0.5 darab
kakaópor6 dekagramm

-

étolaj1 darab
finomliszt25 dekagramm
tojás3 darab
tej3 dl
kristálycukor1 evőkanál
szóda1 darab
1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A felütött tojásokat elkeverjük a cukorral, egy csipet sóval, a tejjel és a liszttel. Annyi szódavizet adunk hozzá, hogy tejszín sűrűségű, csomómentes tésztát kapjunk. A masszát fél órát pihentetjük, majd felforrósított olajon, serpenyőben a palacsinták mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután egy palacsintát megkenünk diótöltelékkel, erre egy másik palacsintát helyezünk, amelyre az elkészített túrókrémből kenünk. A következő palacsintát kakaóporral és cukorral hintjük meg, erre ismét palacsintát borítunk, melyet barackízzel kenünk meg. Ezt így ismételjük mindaddig, amíg az anyagokból futja. A rétegezést megvajazott vagy sütőmargarinozott tepsin végezzük. A palacsintát mérsékelt hőfokú sütőben 5-10 percig sütjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, cukorral és barackízzel elkeverjük. Nyomózsákkal a palacsintatorony
    tetejére spricceljük, majd a tésztát újra a sütőbe tesszük, amíg a hab szép pirosra sül. Úgy vágjuk fel, mint a tortát. Töltelék: a túrót áttörjük, 5 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és a tejföllel elkeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a mazsolát,
    10 dkg cukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd az egészet ismét jól összekeverjük. Kevés tejszínt 10 dkg cukorral és vaníliával felforralunk, hozzáadjuk a
    darált diót, és éppen csak felfőzzük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre