Feltöltve:

Áfonyás tortácska

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

mascarpone krémsajt25 dekagramm
vízben oldódó zselatin1 evőkanál
lime vagy citrom héja0.5 darab
vaníliás cukor1 evőkanál
őrölt csillagánizs1 csipetnyi
barna nádcukor2 evőkanál
citromlé2 evőkanál
friss kék áfonya25 dekagramm

A díszítéshez

porcukor1 darab
gyümölcskeverék (az idénynek megfelelő)1 adag

A tésztához

tojás3 egész
sütőpor1 teáskanál
étkezési keményítő25 dekagramm
liszt7.5 dekagramm
1 darab
piskóta adalékanyag0.5 csomag
vaníliás cukor1 csomag
cukor10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat, a 75 g cukrot, a vaníliás cukrot és egy csipet sót a dagasztótálba tesszük, és pár perc alatt összedolgozzuk. Összekeverjük a lisztet, a keményítőt és a sütőport, átszitáljuk, majd keverés közben beleszórjuk.


  2. 2. lépés

    10 db, 8-9 cm átmérőjű tortácskaformát kizsírozunk és lisztezünk.
    Egyenletesen elosztjuk benne a masszát, és a tetejét elsimítjuk.
    Rácsra téve, 180 fokon, 10 perc alatt megsütjük.

  3. 3. lépés

    Az áfonyát a barna cukorral, a citromlével, és héjával feltesszük forrni, majd hozzáadjuk a fűszereket, és a vízben feloldott zselatint.
    Pár percig főzzük, majd ha kihűlt, a krémsajttal összekeverjük, és megtöltjük vele a kiborított torták tetejét.

  4. 4. lépés

    A félretett gyümölcsszemekkel díszítjük. Porcukorral is megszórhatjuk, és jól behűtve kínáljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0