Feltöltve:

Áfonyás piskótatekercs

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás4 darab
1 csipetnyi
cukor12 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
tojássárgája2 darab
liszt12 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
tej3.75 dl
vaníliás pudingpor, (5 dl tejhez, főzős)1 csomag
tojáslikőr1.25 dl
zselatin3 lap
áfonya50 dekagramm
tejszín4 dl
aprított, natúr pisztácia5 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tojások fehérjéjét 2 ek. langyos vízzel és a sóval felverjük. Hozzáadunk 7 dkg cukrot meg 1 cs. vaníliás cukrot és tovább verjük. Beledolgozzuk a tojássárgákat, majd a sütőporral elvegyített lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 9-10 percig sütjük. Porcukrozott, nedves konyharuhára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla. A 2 ek. cukorral elkevert pudingport 4 ek. tejben feloldjuk, a többi tejet felforraljuk, hozzáadjuk a feloldott pudingport, összeforraljuk, és belevegyítjük a likőrt. A tejszín felét a maradék cukorral felverjük, beleforgatjuk a feloldott zselatint, az áfonya és a pisztácia felét, majd az átkevert pudingba forgatjuk. A piskótát megkenjük, feltekerjük, és 1 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt és vaníliás cukrot felverjük, bevonjuk vele a tekercset és kirakjuk a megmaradt áfonyával és pisztáciával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem