Feltöltve:

Áfonyás lepény

timer 110
mood Könnyű
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A díszítéshez

porcukor1 darab
citromfű vagy mentalevél1 kevés

A forma kikenéséhez

Ráma2 dekagramm
finomliszt1 darab

A tetejére

áfonya, idényen kívül fagyasztott is lehet60 dekagramm
finomliszt1 teáskanál

A tésztához

élesztő1.5 dekagramm
langyos tej1.5 dl
kristálycukor6 dekagramm
finomliszt22.5 dekagramm
Ráma8 dekagramm
tojássárgája2 darab
reszelt szerecsendió1 csipetnyi
1 csipetnyi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt egy pohárba morzsoljuk, majd 0,5 dl tejjel, 1 kiskanál cukorral és 1 csapott evőkanál finomliszttel simára keverjük. Letakarva, meleg helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk.

  2. 2. lépés

    A maradék lisztet és a cukrot egy tálba rakjuk. Az olvasztott Ramával, a tojássárgával, a szerecsendióval, a sóval, az időközben megkelt kovásszal és az apránként hozzáöntött többi tejjel összekeverjük. Ragacsos tészta lesz belőle, ami nem válik el az edény falától, de így jó.

  3. 3. lépés

    Letakarva, meleg helyen kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. Egy 26 cm átmérőjű, alacsony peremű tortaformát Ramával kikenünk, liszttel behintünk. A megkelt tésztát lisztezett kézzel a tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy ujjnyi magas pereme is legyen, nyújtani nem lehet, meg se próbáljuk.

  4. 4. lépés

    Az áfonyát a liszttel összeforgatjuk és a tésztára szórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 25 percig sütjük.

  5. 5. lépés

    Amikor kihűlt, a tetejét porcukorral meghintjük és citromfűvel, vagy mentalevéllel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0