Feltöltve:

Áfonyás krémsajttorta

timer 25
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Ráma75 gramm
tojás (közepes méretű)3 darab
háztartási keksz175 gramm
barna cukor1 evőkanál
citrom1 púpos evőkanál
krémsajt350 gramm
porcukor100 gramm
kukoricaliszt1 evőkanál
áfonya150 gramm
tejszín150 milliliter
áfonya, vagy málnalekvár4 evőkanál
friss, tetszés szerinti bogyós gyümölcs150 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Melegítsd a sütőt 150 C-ra. A tortaformát kend ki olajjal. A háztartási kekszeket tedd egy műanyagzacskóba. Tedd a műanyagzacskót egy másik műanyagzacskóba és kösd be a száját. Sodrófával törd össze a kekszeket. A Ramát és a barna cukrot tedd egy lábasba, majd lassú lángon addig melegítsd, amíg a Rama megolvad. A tűzről lehúzva keverd hozzá az összemorzsolt kekszet. A masszát kanalazd a tortaformába és terítsd el benne. Kanállal jól nyomkodd bele, hogy sima legyen. A kekszalapot ezután tedd a sütőbe 15 percre sülni. A citrom sárga héját reszeld le, majd a citromot vágd ketté és facsard ki a levét. A krémsajtot a cukorral, a citromhéjjal és a citromlevével egy nagy lábasba keverd el. Az egyik tojást egy edény széléhez koccantva törd fel, majd óvatosan folyasd egy kistányérra. A sárgáját egy pohárral fedd le. A tojásos kistányért tartsd egy keverőtál fölé és folyasd bele a fehérjét, majd tedd ugyanezt a többi tojással is. A krémsajtos masszához add hozzá a tojássárgákat, a kukoricalisztet és a tejszínt, aztán szórd bele az áfonyát. A tojásfehérjéket verd kemény habbá. Ha a hab elég kemény a habverőt kiemelve olyan lesz, mintha kis hegycsúcsok állnának ki belőle. A habot forgasd a masszába, majd az egészet öntsd a tortaformába. Tedd a sütőbe sülni és 50 perc múlva kapcsold le a sütőt. A tortát hagyd a sütőben egy órán át, majd vedd ki a tortaformából és helyezd egy tálra. Amíg hűl, készítsd el a mázat. A lekvárt két kanál vízzel tedd egy kis lábasba és addig melegítsd, amíg elfolyik. Öntsd a torta tetejére, majd szórd rá a bogyós gyümölcsöket és díszítsd mentalevelekkel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem