Feltöltve:

Áfonyás kocka

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Lap

reszelt csokoládé80 gramm
Ráma125 darab
sütőpor0.5 csomag
keményítő50 gramm
liszt180 gramm
tojás likőr100 milliliter
tojás2 darab
vaníliás cukor1 csomag
cukor100 gramm

Krém és glazúr

keményítő25 gramm
tejszín350 milliliter
tehéntúró350 gramm
vaníliás cukor1 csomag
cukor150 csapott mokkáskanál
tojáslikőr6 evőkanál
áfonya500 gramm
zselatinlap8 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lap elkészítése: a Ramát kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojá­sokat, majd a likőrt. Bele­dolgozzuk a sütőporral és a keményítővel összevegyí­tett lisztet, majd a csokolá­dét. A masszát Ramával kikent, kilisztezett tepsiben elsimítjuk és 35 percig sütjük 180 °C-on. Ki­vesszük, hagyjuk hűlni, majd kitesszük egy tálra, körbevesszük egy magas, téglalap alakú kerettel. A krémhez a tojáslikőrt keverjük össze 100 g cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tehéntúrót. A zselatint feloldjuk, belekeverünk 3 kanál túrókrémet, majd ezt hozzáadjuk az egész krémmennyiséghez és elkeverjük. Hozzáadjuk a felvert tejszínt és a 250 g áfonyát. A krémet a lapra simítjuk, a hűtőszekrénybe tesszük és hagyjuk jól megkeményedni. A glazúrhoz az áfonyát felforraljuk a cukorral és a vízzel, hozzáadjuk a vízben feloldott keményítőt, hagyjuk még egyet lob­banni és azután hagyjuk kihűlni. A krémre töltjük, hagyjuk megszilárdulni, majd kockákra vágjuk és tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem