Feltöltve:

Áfonyás álom

timer 15
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A krémhez

natúr krémsajt540 gramm
kristálycukor180 gramm
étkezési keményítő45 gramm
tejföl (20 %-os)240 milliliter
tojás3 darab
tojássárgája3 darab
citrom reszelt héja1 darab

A szóráshoz

áfonya120 gramm

Az aljhoz

finomra reszelt keksz120 gramm
durvára tört dió55 gramm
kristálycukor30 gramm
Ráma100 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy 22-26 cm átmérőjű csatos tortaformába szilikonos sütőpapírt rakunk, majd a kívülre kilógó papírt levágjuk. Az aljhoz ledaráljuk a kekszet, hozzáadjuk a durvára tört diót, a Ramát és a cukrot. Az egészet addig morzsoljuk, amíg egyenletes morzsát nem kapunk. Az így kapott Ramás morzsát a papírral kibélelt sütőformába tesszük és jó alaposan lenyomkodjuk a formába. A letömörített aljra szórjuk az áfonyát, majd összeállítjuk a krémet. A krémhez az összes hozzávalót egy tálba mérjük és jó alaposan összeturmixoljuk. A sütőformát dupla réteg alufóliára tesszük és az összeturmixolt, híg krémet a formába, az áfonyába öntjük akkora lendülettel, hogy az felkavarja az áfonyákat. A forma alá tett alufóliának sarkokat csinálunk és becsomagoljuk vele a sütőformát, hogy sütés közben ne folyhasson a formába a víz. Egy magas peremű tepsibe tesszük az így kapott tortát, köré 1-2 cm magasan vizet öntünk és 120 C-on kb. 90 perc alatt készre sütjük a gőzfürdőben. Szobahőmérsékletre hagyjuk hűlni, majd több órányi, hűtőben történő hűtés után vághatjuk csak fel. A végeredmény ellenállhatatlan.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Jégkrém kosárkák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Joghurtos süti

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Pillecukor

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0

Tejbedara datolyamártással

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillázsos piramis

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás tészta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tarka szelet

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csacsifül

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Szotyis süti

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Barackos süti

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Kókuszos-meggyes süti

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ropogós diós

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromos szelet

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ivett szelet

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyfa mini nyalókák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Banános-csokidarabos kocka

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hatlapos

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Szórt süti

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0