Feltöltve:

Áfonyás-csokis cupcake

timer 60
mood Könnyű
person 2 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

a tésztához (5 db muffin)

Rama Vajas Íz2 dekagramm
tojás3 darab
étcsokoládé (70%- os kakaótartalmú)2 dekagramm
nádcukor3 dekagramm
zabpehelyliszt4 dekagramm
cukrozatlan kakaópor2.5 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
vanillincukor1 csomag

A krémhez

habtejszín1 dl
mascarpone25 dekagramm
porcukor1 evőkanál
áfonya15 dekagramm

Sütéshez

Sütési idő 20 perc
Sütési hőmérséklet 180 °
Edény, sütő formája Szilikonos muffinforma

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Rama Vajas Ízt a csokival megolvasztjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük a cukorral és a vanillincukorral, majd hozzáadjuk a sárgákat és az olvasztott csokit.

  2. 2. lépés

    A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral, majd az előző keverékhez adjuk folyamatosan adagolva.

  3. 3. lépés

    Kiskanállal szilikonos muffinformákba töltjük, és 180-190 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.

  4. 4. lépés

    Közben elkészítjük a krémet a tetejére. A tejszínt habbá verjük a porcukorral.

  5. 5. lépés

    10-15 szem áfonyát félreteszünk a díszítéshez, a többit botmixerrel pürésítjük, és a mascarponéhoz keverjük.

  6. 6. lépés

    Óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabot a mascarponés kérmmel, majd habzsákból a muffinok tetejére adagoljuk a habot, és áfonyaszemekkel díszítjük a muffinokat.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem