15 perces paprikás csirke
Hozzávalók
| víz | 3 dl |
|---|---|
| Knorr Házias Tyúkhús Levesalap | 1 darab |
| csirkemell filé | 60 dekagramm |
| vöröshagyma | 1 darab |
| liszt | 8 dekagramm |
| napraforgó olaj | 2 evőkanál |
| paradicsomlé | 2 dl |
| 12%-os tejföl | 2 dl |
| tv paprika | 10 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A csirkemell filét csíkokra vágjuk, sóval ízesítjük és egy magasabb falú serpenyőben, az olajon pirosra sütjük.
2. lépés
Az elősütött csirkehúst kivesszük a serpenyőből és félrerakjuk.
3. lépés
A visszamaradt olajban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kockákra vágott tv paprikát, ezután rövid pirítás után félrehúzzuk a tűzről és megszórjuk fűszerpaprikával.
4. lépés
Felöntjük 3 dl vízzel, és paradicsomlével, majd hozzáadjuk a Knorr Házias Tyúkhús Levesalapot és 10 percig főzzük.
5. lépés
Közben külön edényben habarást készítünk: a csomómentesen összekevert tejfölt és lisztet felöntjük egy kevés forró paprikás lével, majd az egészet jól elkeverjük és beleöntjük a mártásba.
6. lépés
Az így besűrített mártást jól kiforraljuk, majd botmixer segítségével vagy szűrőn átpasszírozva krémes állagúvá pürésítjük.
7. lépés
Az elősütött csirkemell csíkokat visszatesszük és átmelegítjük a mártásban, kóstolás után kevés sóval vagy Delikáttal korrigálhatunk ha szükséges.
8. lépés
Kifőtt galuskával, vagy tésztával tálaljuk, tejföllel és paprika szeletekkel díszíthetjük.
