10 ujjas oldalas
10 ujjas oldalas
  • timer105 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • Rama Vajas Íz - 1 evőkanál
  • fokhagymagerezd - 5 darab
  • sertés oldalas - 1 kilogramm
  • lilahagyma - 1 darab
  • őrölt kömény - 1 csomag

Elkészítés:

  1. Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk. Sóval, borssal és őrölt köménnyel alaposan bedörzsöljük minden darabot.
  2. A tepsibe rakjuk a húsdarabokat és mellé rakjuk a margarint. A lilahagymát vastagabb szeletekre karikázzuk a fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, és a fűszeres oldalasra szórjuk.
  3. Kevés vizet is öntünk alá, majd alufóliával letakarva légkeveréses sütőben sütjük kb. 1 órán keresztül.
  4. Sütés közben többször megfordítjuk a darabokat és amikor már egészen megpuhult, akkor még alufólia nélkül pirítjuk mindkét oldalukat pár percig.